SwissShrimp

SwissShrimp verbindet Genuss, Schweizer Qualität und Nachhaltigkeit.

Heute sind im Schweizer Detail- und Comestibles-Handel ausschliesslich tiefgefrorene Import-Shrimps aus Übersee-Aufzuchtbetrieben (Thailand, Indochina, Ecuador u.v.m.) oder aus Übersee-Wildfang erhältlich.

Das Start-up SwissShrimp setzt mit seiner Geschäftsidee einen Gegenpol: Fangfrische Shrimps aus lokaler Aufzucht und aus Schweizer Produktion, die deutlich geschmackvoller sind als tiefgefrorene Ware. Die lokale Aufzucht mit geschlossenem Salzwasser-Kreislauf ist zwingend antibiotikafrei (biologische Filterstufen in der Wasseraufbereitung) und verbessert die CO2-Bilanz um 50 Prozent im Vergleich zur tiefgefrorenen Importware.